Gastronomía de altura en Cusco
Descubre los sabores ancestrales de los Andes. La cocina cusqueña combina tradición, nutrición y cultura viva en cada plato.
Cuy al horno
- Carne crocante por fuera
- Sabor intenso
- Papas andinas y maíz
- Plato ceremonial inca
Chupe de quinua
- Quinua nutritiva
- Verduras frescas
- Queso andino
- A veces leche o huevo
- Ideal contra el frío
Chiri Uchu
- Gallina
- Cuy
- Charqui
- Maíz tostado
- Queso
Plato festivo del Corpus Christi.
Papas nativas
- Más de 1,000 variedades
- Moradas · rojas · dulces
- Texturas harinosas únicas
- Base de la cocina andina
Choclo con queso
- Choclo gigante andino
- Queso fresco salado
- Snack simple y poderoso
- Perfecto en mercados y miradores
Mate de coca
- Ayuda contra el soroche
- Mejora la digestión
- Aporta energía natural
- Parte esencial de la cultura andina
Experiencia gastronómica real en altura
Comer en comunidades del Valle Sagrado
Pachamanca tradicional
Desayunos con vista a montañas
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